Vinte e duas beneficiárias do programa Ceará Sem Fome em Suassurana participaram de mais um curso de culinária, dessa vez de bolos e tortas, através do eixo +Qualificação e Renda, que visa a autonomia financeira e o empreendedorismo. O curso desenvolvido em parceria com o Senac teve início nesta semana. Um dos objetivos é qualificar os participantes, transformando vidas através da educação e geração de oportunidades.

Sirineu Moreno, coordenador da Cozinha Feliz, equipamento que funciona através do Programa Ceará sem Fome, destacou a importância das capacitações que têm ajudado a qualificar e capacitar pessoas assistidas por programas sociais. “Esse programa visa capacitar, aprimorar e empreender as pessoas que são assistidas pela Cozinha ou de algum programa do governo, moradores da comunidade que participam ativamente dos cursos. Esse curso de bolos e tortas foi realizado em parceria com o Senac e atendeu 22 beneficiários.

Um curso prático que traz receitas fáceis para que as pessoas possam aprender e desenvolver um trabalho dentro da própria comunidade. “Através desse programa aqui já recebemos o curso de cabeleireiro, de salgados comerciais, curso de empreendedorismo e agora esse de bolos e tortas”, ressaltou Moreno, destacando a importância da participação dos moradores nessas capacitações.

Experiência incrível

O curso foi ministrado pela chef Ludmila Melanie, professora do SENAC, com duração de 20h/aulas. “Gostei de estar com essa turma incrível, o SENAC dando todo suporte para a realização desse curso. Tivemos uma grande participação. É bem maravilhoso, uma experiência incrível trabalhar com esse projeto, podendo dar essa formação, auxiliando essas pessoas para que elas tenham uma maneira de desenvolver uma renda extra, de ter uma certa autonomia e ter conhecimento técnico para saberem o que estão fazendo, como estão fazendo e a partir dessas técnicas trabalhar outras diversidades de produtos. Me senti feliz e orgulhosa pelo bom desempenho delas, principalmente em poder conhecer essas pessoas e poder compartilhar meus conhecimentos e ver os frutos desses projetos”, pontuou.

Saiba mais

Em Suassurana, a cozinha funciona há dois anos, diariamente de segunda a sexta-feira, entrega cem quentinhas com refeições para moradores que mais necessitam. O programa em Iguatu é gerido através do Instituto Elo Amigo. São 21 cozinhas comunitárias instaladas em quatro municípios além de Iguatu, Acopiara, Quixelô e Catarina.